Naše škola dlouhodobě spolupracuje s barmanským mistrem panem Františkem Holíkem z Prahy, který našim žákům předává své zkušenosti z celého světa v oblasti barmanského umění. Kurzy jsou 4 denní obsahující teorii a praxi za barovým pultem. Kurz zahrnuje přípravu baru, míchání nápojů, dekorace a degustace. Teoretická část směřuje ke znalosti destilátů, likérů, vín, piva a nealko nápojů. Potřebné ingredience, vyučovací skripta, sklo, ovoce a jiné náležitosti jsou v kompetenci přednášejícího. Každý z účastníků kurzu obdrží osvědčení, které může přinést další možnosti uplatnění. Barmanského kurzu se mohou účastnit nejenom žáci oboru Kuchař-číšník, ale i ostatní žáci, kteří si chtějí vyzkoušet něco jiného a stát se navíc i barmanem.